TARTA DE ZAPALLITO
La clave de toda tarta es hacer la tapa casera, animate!
Como el público se renueva ( se creía instagramer) les dejo un mini videíto para que hagan sus tapas de tartas caseras. Es un camino de ida. Nunca más volvés a comprarla hecha.
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Ingredientes:
- 1 y 1/2 taza de harina integral
- 1 cdita de sal
- 1 cda sopera de aceite
- Agua tibia c/n
- 3 zapallitos
- 1 cebolla
- 1/2 morrón rojo y 1/2 verde
- Ajo
- 1 zanahoria
- Queso en cubos y rallado
- 2 huevos
Vamos a armar la masa uniendo los ingredientes (harina, sal, aceite y agua) dejamos descansar 10 min aprox y estiramos en el molde. Yo recomiendo darle una pre coccion asi no queda húmeda. Eso es a gusto.
Luego para el relleno salteamos cebolla, morrón y ajos en cubo. Agregar los zapallitos y zanahoria en cubitos y cocinar hasta que quede bien blandito.
Agregar dos huevos batidos y rellenar la tapa. Por encima ponemos el queso y al horno 20/30 min.
Y ya tenemos la tarta hecha.
