TARTA DE CALABAZA
Calabaza pa´ todo
Ya se sabe que soy fan de las tartas, pero esta vez improvisamos un poquito con lo que había en casa y salió está delicia.
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Ingredientes:
- 250 g de puré de calabaza
- 1 cebolla
- 1 cda de azúcar
- Ciboulette
- 2 huevos
- Cubos de queso
La tapa ya la conocen porque es la misma que hago siempre. Si no, chequeen anteriores tartas que van a tener el paso a paso.
Para el relleno vamos a saltear la cebolla y agregarle una cda de azúcar para caramelizarla. Luego unimos con el puré. Picamos bien el Ciboulette y unimos junto con dos huevos batidos. Condimenta a gusto. Cortamos en cubitos el queso y agregar al relleno. Cuando la tapa este a media cocción le agregamos el relleno. Cocinar hasta que este bien doradita. Y listo!
Provecho!
