SOPA PARAGUAYA
Integrando a la harina de maiz
Sopa paraguaya
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Esta receta va muy bien tanto para la picada como para acompañamiento en algunas comidas. Lleva re pocos ingredientes y queda genial.
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Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 cebolla grande
- 250 g de harina paraguaya o amilacea
- 50 ml de leche
- 1 Cda sopera de aceite
- cubos de queso
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Vamos a saltear la cebolla en cubos y reservar. Por otro lado mezclamos los huevos con el aceite y la leche y de a poco incorporamos la harina. Tiene que quedar una consistencia pastosa tendiendo a líquida. Agregamos las cebollas y los cubos de queso y llevamos a una budines. Hornear por 40 minutos y listo!!
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A disfrutar!
