RECETAS
Pan integral casero
Ingredientes
-Para el fermento
100 g de harina integral
60 ml de agua tibia
Levadura 1 sobrecito
1 cdita de miel
-Para la masa
500 g de harina integral
Sal a gusto
Agua tibia 350 ml
Semillas
Avena 3 cdas
Preparacion
Vamos a dejar que se haga la esponja de levadura y luego agregar a la corona de harina con los demás ingredientes. Recorda poner la sal en los bordes para que no contacte directo con la levadura.
Mezclar bien y dejar reposar hasta que duplique su volumen. Luego desgasificar y llevar al molde en mantecado. Dejar duplicar volumen nuevamente y antes de hornear pincelar con agua y espolvorear avena y semillas. Hornear a horno 200 grados por 40 min.
