AVENA

Que nos brinda este cereal?

Acá les dejo info de este cereal muy muy nombrado para que sepan que nos aporta y cuáles versiones podemos conseguir.
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 Nos aporta:

  • Fibra fermentable brindando saciedad.
  • Rica en tiamina
  • Rica en proteínas
  • Buen aporte de minerales como magnesio, fósforo, zinc, calcio.
  • Por su aporte de selenio y vit E se la considera antioxidante.
  • Por su aporte de beta glucanos se le atribuyen propiedades cardio protectoras.

Como la encontramos?

  • Granos de avena, se cocinan como si fuese un arroz integral.
  • Avena arrollada, puede ser fina o gruesa de acuerdo a qué tan "arrollada" esté.
  • Avena instantánea, es pre cocida.
  • Harina de avena, bien molida, para reemplazar harinas convencionales.
  • Salvado de avena, es la parte externa del grano aporta principalmente fibra.

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Dónde consumirla?

  • Armate una buena granola
  • Para hacer barritas caseras
  • En la sopa
  • Cookies
  • Podés hacer bebida vegetal

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En donde más la agregarías?



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